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Bolo de Maracujá Integral


Já pensou o seu filho abrir a lancheira e se deparar com um coração!!! É isso mesmo, podemos fazer aquele bolo saudável e mandar para o lanche. Esse é de maracujá e farinha de aveia.

Ingredientes:

– 1 1/2 xícara de farinha de trigo

– 1/2 xícara de farinha de aveia

– 1 xícara de açúcar mascavo

– 100mL de suco de maracujá

– 2 ovos

– 3/4 xícara de óleo de girassol

– 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo:

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Misture todos os ingredientes e adicione por último, delicadamente as claras em neve e o fermento químico. Unte a forma e leve ao forno médio por 30 minutos. Pronto para servir.

Ah! Eu usei o suco do próprio maracujá.

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