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Coconut Bean Curry (vegan) ☆ ココナッツと豆のカレー



Coconut oil (JPN) http://sunfoodsuperfoods.jp/?pid=75081324 ----------------------------------------------------------------------- Ingredients: 300g green lentils 300g kidney beans 2 tbsp cumin seeds 3 tbsp coconut oil 6 cloves garlic 600g onion 300g mushroom 150g lotus root 4 can of coconut milk 800ml water 2 tbsp coriander powder 2 tbsp turmeric powder 2 tbsp salt 1/2 tsp cayenne pepper Instructions: 1. soak green lentils and kidney beans for 6 hours, then cook with pressure cooker for 5 mins. 2. lightly toast cumin seeds. 3. add coconut oil, garlic, onion, mushroom and lotus root. keep cooking until the vegetables are cooked. 4. pour coconut milk and water. 5. add coriander, turmeric, salt and cayenne pepper. ----------------------------------------------------------------------- 「材料」 緑レンズ豆 300g 金時豆 300g クミンシード 大さじ2 ココナッツオイル 大さじ3 にんにく 6つ 玉ねぎ 600g きのこ 300g レンコン 150g ココナッツミルク 4缶 水 800ml コリアンダーパウダー 大さじ2 ターメリック 大さじ2 塩 大さじ3 カイエンペッパー 小さじ1/2 「作り方」 1、緑レンズ豆と金時豆を6時間浸水してから圧力鍋で5分ほど調理する。 2、クミンシードを軽く炒る。 3、ココナッツオイル、にんにく、玉ねぎ、レンコン、きのこを加えて火が通るまで炒める。 4、ココナッツミルクと水を加える。 5、コリアンダー、ターメリック、塩、カイエンペッパーを加える。 ----------------------------------------------------------------------- I often use iHerb to get organic ingredients. HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970 Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase. They ship internationally at low price sometimes even free :) ----------------------------------------------------------------------- Website : http://www.peacefulcuisine.com Instagram:http://instagram.com/peaceful_cuisine/ Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine ----------------------------------------------------------------------- Equipments & etc: Camera : Sony A7SII Lens : FE 24-70mm F2.8 GM [SEL2470GM] Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm Mic:RODE Videomic Pro+ Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7 Edit : Adobe Premiere Pro CC Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com) -----------------------------------------------------------------------

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